Gateau banane et pépites de chocolat ultra moelleux

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Ingrédients

• bananes : 2 
• Oeufs : 2 
• Huile d’olive : 100 millilitres
• Jus d'orange : 120 millilitres
• Farine : 200 grammes
• Sucre de canne : 145 grammes
• Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café
• Sucre vanillé (Sachets) : 2 
• Chocolat noir (Pépites) : 120 grammes

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Étapes de préparation

• 
  Étape 1

  Écraser les deux bananes à l'aide d'une fourchette dans un saladier.
• 
  Étape 2

  Ajouter les œufs, l'huile et le jus d'orange puis bien mélanger à l'aide d'un fouet.
• 
  Étape 3

  Ajouter la farine, le bicarbonate de soude le sucre de canne ainsi que le sucre vanillé et bien mélanger.
• 
  Étape 4

  Ajouter les pépites dans la pâte et mélanger.
  Verser dans un moule puis enfourner à 162 degrés Celsius pour 1h et 20min à chaleur tournante.
  Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau ou d'un petit cure-dent.