Crèmes au chocolat (Recette facile et rapide)

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Ingrédients

• Lait : 1 litre
• Chocolat noir pâtissier : 250 grammes
• Fécule de maïs : 4 cuillères à soupe
• Beurre doux : 30 grammes

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Ustensiles

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Étapes de préparation

• 
  Étape 1

  Dans un bol, délayer la fécule de maïs (Maïzena) dans 250 ml de lait.
  Réserver
• 
  Étape 2

  Dans une casserole et à feux doux, faire fondre le chocolat dans 750 ml de lait en mélangeant à l'aide d'un fouet.
  Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le mélange lait et fécule de maïs puis continuer de mélanger jusqu'à épaississement (début d'ébullition).
• 
  Étape 3

  Verser dans des petits pots ou ramequins.
  Laisser refroidir.