Biscuits de Noël à la cannelle et glaçage vanille

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Ingrédients

Biscuits

• Beurre doux : 100 grammes
• Farine : 150 grammes
• Oeuf : 1 
• Sucre de canne : 40 grammes
• Cannelle (En poudre) : 1/2 cuillère à café

Glaçage à la vanille

• Blanc d'oeuf : 1 
• Sucre glace : 180 grammes
• Arôme de vanille (Liquide) : 1 cuillère à soupe
• Colorant alimentaire (Quelques gouttes) :  

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Étapes de préparation

Biscuits

• 
  Étape 1

  Dans un saladier, mélanger la farine, la cannelle et le sucre.
  Ajouter ensuite l'œuf puis incorporer le beurre comme pour une pâte sablée.
• 
  Étape 2

  Former une boule, la filmer avec du film plastique et mettre une heure au réfrigérateur.
• 
  Étape 3

  Après une heure de repos, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte et découper à l'aide emporte-pièces les biscuits.
  Déposer les biscuits sur une plaque à biscuits.
• 
  Étape 4

  Enfourner une dizaine de minute à 180 degrés Celcius.
  Laisser ensuite refroidir avant de mettre le glaçage.

Glaçage

• 
  Étape 1

  Dans un bol mélanger l'œuf et le sucre glace.
  Ajouter l'arôme de vanille et bien mélanger.
• 
  Étape 2

  Ajouter le colorant alimentaire pour colorer le glaçage.
• 
  Étape 3

  À l'aide d'une cuillère, d'une spatule, d'un cure dent ou encore un petit cornet réalisé avec du papier sulfurisé, déposer le glaçage sur les biscuits.