Burger au curry et cheddar

Accueil » Recettes » Plats principaux » Burgers » Burger au curry et cheddar

• Amérique
• Barbecue
• Boeuf
• Burgers
• Plats principaux
• Régions
• Thèmes
• Viandes

Ingrédients

Pâté de viande

• Boeuf haché : 600 grammes
• Chapelure de pain : 2 cuillères à soupe
• Oignon jaune haché : 1 
• Coriandre moulue : 1/2 cuillère à café
• Gingembre moulu : 1/2 cuillère à café
• Poudre de chili : 1 cuillère à café
• Curry : 1 cuillère à café
• Curcuma : 1 cuillère à café
• Sel : 1/2 cuillère à café
• Poivre : 1/2 cuillère à café

Sauce

• Crème fraîche : 125 millilitres
• Curry en poudre : 1 cuillère à café

Dressage du burger

• Pain à burger : 6 
• Tomate Tranchée : 1 
• Cheddar (Tranches) : 6 
• Laitue (Feuilles) : 6 

Notez cette recette

Votre avis est important car cela nous permet de nous améliorer et rendre ainsi les recettes encore meilleures.

Convertisseur

Ustensiles

Saladier Acheter

Recette nécessaire

Les vraies frites belges (et les meilleures)

Étapes de préparation

Sauce

• 
  Étape 1

  Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche et le curry à l'aide d'une fourchette et réserver.

Pâté de viande

• 
  Étape 1

  Mettre la viande dans le saladier.
• 
  Étape 2

  Ajouter toutes les épices.
• 
  Étape 3

  Mélanger jusqu'à ce que toutes les épices soient bien mélangées à la viande.
• 
  Étape 4

  Ajouter les oignons hachés.
• 
  Étape 5

  Former maintenant 6 pâtés de viande.
• 
  Étape 6

  Mettre à cuire sur le barbecue pendant environ 15 minutes ou jusqu'à temps qu'ils soient bien cuits en prenant soin de retourner les pâtés à la moitié de la cuisson.
• 
  Étape 7

  Ajouter le cheddar sur les pâtés de viande et réserver.
• 
  Étape 8

  Faire griller légèrement les petits pains à burger sur le barbecue pendant quelques minutes.
• 
  Étape 9

  Mettre la sauce au curry sur la base du pain.
• 
  Étape 10

  Ajouter le pâté.
• 
  Étape 11

  Ajouter des tranches de tomate et une feuille de salade puis recouvrir de l'autre moitié du pain.