Mangue


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Quelques recettes à faire avec cet ingrédient

Commentaires

  • LALEOUSE dit :

    Bonjour, quel poids doit faire la feuille de gélatine ? Car certaines font 1g ou2g.
    Merci

    • chatsgourmets dit :

      Bonjour,
      Ici nous avons utilisé des feuilles de 2 grammes.
      Nous allons mettre à jour la recette tout de suite pour apporter cette précision.
      Merci beaucoup et nous espérons que la recette vous plaira ☺.

      • LALEOUSE Julienne dit :

        Bonjour, je n’ai pas de gélatine en poudre, combien dois je mettre de feuilles de gélatine à la place?
        merci d’avance.

        • chatsgourmets dit :

          Bonjour Julienne,
          Les quantités indiquées dans la recette sont déjà pour des feuilles et non de la gélatine en poudre :
          – 1,5 feuille pour l’insert à la mangue
          – 2,5 feuilles pour la mousse aux fruits de la passion
          – 4,5 feuilles pour le glaçage miroir

          En espérant que ceci réponde à votre question.
          Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année 2021.
          L’équipe Les Chats Gourmets

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